舞鶴市引揚記念公園

北陸プチ旅行最終日は、舞鶴へ
引揚記念公園から、クレインブリッジを見た写真。
逆光が災いして、あんまり綺麗な景色に見えないけれど、梅雨とは、思えない晴天だったので空も海も綺麗でした。




異国の丘と岸壁の母の歌碑
晴れた空の色がとても綺麗に撮れました♪

兼六園の小川

兼六園（石川県金沢市）へ行きました。
こういう日本庭園な小川って、大好きです♪
家には、作れませんが…宝くじでも当たらないと無理！
こういう庭が実際、家にあったら、手入れが大変なはずです。（苦笑）
たまに行って、癒されるくらいが良いんだろうな～
今日は、本当に癒されました。
日本三大名園って覚えさせられたような記憶もありますが、いまやうろ覚えです。
あと、二つは、岡山の後楽園と水戸の偕楽園だったかな？

菖蒲の花

季節的にもう終わりそうですが、菖蒲の花が咲いてます。
『しょうぶ』という名前から、勝負や尚武に音が通じるとかで。
武士や勝負事に通じるからと武士に好まれたとか？
と言う話もありますが、こういう沼地的な地面が無いと咲かすことが出来ないので、自分ちでは、栽培できない…
残念！

今日のお弁当♪

彩り野菜の混ぜこみご飯
卵焼きは、マヨネーズと塩コショウで味付けして巻きまき♪
冷凍食品のシュウマイとハンバーグ
キュウリは、スライサーでスライスして、塩で揉み、水で洗って塩抜きした後、
思いっきり水っ気をしぼる！
最近、握力無くなってきたなぁ～なんて絞りながら思いました。
水気を切ったら、細かくさいたカニカマとしょうゆで和えて、みりんをちょびっと垂らし
さらに和えます。
真上から撮影すると美味しく見えないのかな？

１５分で作るお弁当

今日は、六時の目覚ましで起きれず、

夢うつつで、『今日のお弁当無理かな～？』という声で飛び起きたら

夫の出勤２０分前でした。

というわけで、今日のお弁当は、

冷凍ハンバーグをレンジに作らせながら、卵焼きを作りながら

小松菜を刻んで、卵焼きを折りたたみながら

小松菜をフライパンに入れて、ベーコンを切りながら

卵焼きをたたんで、更にベーコンをフライパンに入れて

という、いつも以上の平行作業をして１０分で作って５分で詰めた！

そんなあわてて作ったお弁当。

ちょっと見上げるように撮影すると美味しそうかな？

○混ぜ込みわかめご飯

○卵焼き

○冷凍食品ハンバーグ

○小松菜のベーコン炒め塩コショウ仕上げ