野菜たっぷりお弁当

☆シラスわかめご飯
☆卵焼き
☆きんぴらごぼう
☆ウィンナー
☆いんげんの和え物
シラスわかめごはんは、ふりかけを混ぜ込んで作りました。
卵焼きは、塩コショウ＆マヨネーズを卵二個と混ぜて折りたたんで焼きました。
ウィンナーは、市販のウィンナーを炒めて、いんげんの和え物は、冷凍カットいんげんを少量レンジで解凍してしょうゆ、みりん、鰹節で和えて作りました。

今日のお弁当

今日のお弁当は、じゃがいもの在庫が多いのでジャガイモ料理を入れました。
切ったジャガイモに塩コショウして、マーガリンを入れたのをレンジの『根菜』メニューで温めたもの。
数分でなんちゃって粉吹き芋ができます。
他のメニューは、
☆肉団子
☆卵焼き
☆明太子ご飯
☆きゅうりの醤油漬け
キュウリを薄切りして、塩もみしてしんなりさせた後、醤油で和えます。
ちょっとした漬けものちっくなものができます。

時短？お弁当

☆明太子ご飯
☆ウインナー
☆卵焼き
☆小松菜の鰹節和え

ウインナーをレンジにかけてボイルしたように仕上げたら、小爆発してしまった。
『ウインナーをレンジにかけたらダメなのは、常識だよ！』
と、朝から突っ込まれてしまった。

小松菜は、洗ってからフライパンに入れてふたをしめて蒸し焼きにしてしんなりしたところを炒めて醤油と鰹節で和えて作った。
かかった時間は、全部で１５分も無いくらい。

ステーキたっぷり弁当

本日のお弁当は、
☆牛ステーキ
牛肉をたたいて、たたいて、塩こしょうして、蒸し焼きにしたあと、香ばしく焼き上げました！
☆野菜とベーコンの和風炒め
野菜とベーコンを醤油とみりんで炒めました。
☆いつもの卵焼き
たまご２個に塩コショウ、隠し味のマヨネーズを入れてかき混ぜて焼きました。
☆辛し明太子ごはん
というメニューでした。
緑不足！だな～と写真を見て反省してます。